Xã Mang Yang kiểm tra an toàn thực phẩm đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống

Trong 02 ngày, từ ngày 08 đến ngày 09/6/2026, Ban Chỉ đạo liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm xã Mang Yang đã tổ chức kiểm tra và hậu kiểm việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố trên địa bàn xã.

Đoàn kiểm tra liên ngành xã Mang Yang kiểm tra, hậu kiểm an toàn thực phẩm
tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố trên địa bàn xã.

Theo đó, năm nay, Tháng hành động vì an toàn thực phẩm được triển khai với chủ đề: “Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”. Đây là hoạt động có ý nghĩa thiết thực nhằm nâng cao trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm; đồng thời tăng cường hiệu lực, hiệu quả quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe Nhân dân.

Trong đợt kiểm tra, Đoàn tập trung kiểm tra các nội dung như: giấy phép kinh doanh; giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (đối với các cơ sở thuộc diện cấp giấy chứng nhận); giấy khám sức khỏe và xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm của người trực tiếp sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm; nguồn gốc xuất xứ nguyên liệu thực phẩm; điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ chế biến, bảo quản thực phẩm; việc thực hiện quy định về lưu mẫu thức ăn; công tác phòng, chống côn trùng, động vật gây hại và các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm khác theo quy định.

Bên cạnh công tác kiểm tra, Đoàn cũng đẩy mạnh tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố thực hiện nghiêm các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; nâng cao ý thức trách nhiệm trong việc lựa chọn nguồn nguyên liệu an toàn, bảo đảm vệ sinh trong quá trình chế biến, bảo quản và phục vụ thực phẩm cho người tiêu dùng.

Ban Chỉ đạo liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm xã Mang Yang kiểm tra cơ sở kinh doanh

Qua kiểm tra, đa số các cơ sở chấp hành tương đối tốt các quy định về an toàn thực phẩm, quan tâm đầu tư cơ sở vật chất, trang thiết bị phục vụ chế biến thực phẩm, bảo đảm vệ sinh môi trường và an toàn cho người tiêu dùng. Tuy nhiên, Đoàn cũng đã nhắc nhở một số cơ sở còn tồn tại những hạn chế như việc sắp xếp, bảo quản thực phẩm chưa khoa học, điều kiện vệ sinh tại khu vực chế biến chưa thực sự bảo đảm hoặc chưa cập nhật đầy đủ hồ sơ, giấy tờ theo quy định. Đối với các trường hợp này, Đoàn đã yêu cầu khắc phục kịp thời nhằm bảo đảm các điều kiện an toàn thực phẩm trong hoạt động kinh doanh./.

T/h: Ngọc Kim- TT.DVSNC